コロッケはそれ自身の味を楽しむものじゃない、ソースの味を楽しむものなんだ!

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やすです。

コロッケ。おいしいですよね。

私も好きです、特に男爵いもコロッケが。プレーンのやつ。シンプルで飽きのこないコロッケが好き。

なぜかって?そりゃぁ、コロッケはソースの味を楽しむものですから。

この感覚、身の回りの誰にもわかってもらえないんだけど、コロッケって、ソースの味を楽しむための媒体でしかないと思うんです。

子供の頃は母親が作ってくれたコロッケに、お好みソースをこれでもか!ってくらいたっぷりと付けて食べてました。それも両親から咎められるくらいのソースの量。

我が家のソースはお好みソースが定番。関東圏なのにブルドックではなく、お好みソース。ドローっとしたスパイシーな味がたまらない。

ただの濃い味が好みなだけですが。

それじゃ!

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